Anglais de l'hôtellerie et de la restauration : les bases de la communication
Présentiel
Format de la formation
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Formation
Durée
14 heures sur 2 jours
Groupe
De 1 à 12 personnes
Tarifs
Inter : Nous consulter
Intra : Nous consulter
Programme
Pré-requis
Comprendre et parler la langue dans laquelle la formation est dispensée.
Public concerné
Toute personne étant amenée à communiquer en anglais à l’écrit ou à l’oral avec des clients sur des sujets simples liés à l’accueil, l’orientation ou la résolution d’un problème client.
Objectifs
L’anglais est aujourd’hui la langue incontournable du voyage et des affaires. Cette formation vous permettra d’acquérir un niveau d’anglais oral et écrit suffisant pour pouvoir comprendre et tenir une discussion simple, savoir renseigner, orienter un client et communiquer sur des problèmes simples liés à votre activité.
Objectifs pédagogiques
- Acquérir le vocabulaire professionnel courant de base lié à votre activité ;
- Acquérir des connaissances grammaticales et lexicales de base ;
- Vaincre ses appréhensions à la pratique de l’anglais oral ;
- Comprendre des phrases simples, énoncées ave un déb.
Contenu
JOUR 1
Le vocabulaire
- Étude et acquisition du vocabulaire courant de base et du vocabulaire professionnel essentiel spécifique au domaine de l’apprenant ;
- Présentation et formules de politesse ;
- Chiffres, dates et heures ;
- Localisation dans le temps et l'espace ;
- Pronoms démonstratifs, possessifs et interrogatifs.
L’expression orale
Entraînement intensif à l'expression orale en langue anglaise.
Mises en situation et jeux de rôle
- Accueillir des clients ;
- Se présenter et/ou présenter son entreprise ;
- Se déplacer ;
- Communiquer au téléphone.
JOUR 2
L’expression écrite
- Présent simple et présent progressif ;
- Prétérit simple et futur ;
- Cas pratiques :
- Entraînement à l'expression écrite de base ;
- Lecture et analyse de la presse
Communication via les outils informatiques
- Rédaction d’un email simple de renseignement ;
- Rédaction d’un email commercial ;
- Publication simple via les réseaux sociaux.
Mises en situation et jeux de rôle
Mises en situations sur les différentes thématiques abordées pendant les deux jours.
Méthodes Pédagogiques
Méthodes
- La journée est interactive, le formateur crée les conditions où chacun peut s’exprimer et écouter ;
- La formation propose, entre autres, les éléments suivants :
- Échanges personnalisés avec le formateur ;
- Partage d’expériences ;
- Jeux de rôles et mises en situation.
- Apprentissage en ligne possible (sur demande).
Documents
Un support pédagogique reprenant les protocoles et l’ensemble des points examinés est remis au participant à l’issue de la formation.
Modalités d'évaluation
Condition d’évaluation :
Évaluation théorique et pratique pendant et à l’issue de la formation par les moyens suivants :
- Mises en situation professionnelles évaluées et commentées par le formateur ;
- Questionnement oral par le formateur ;
- Test final à l’issue de la formation.
Validation :
Attestation de fin de formation individuelle délivrée par CELESTRA.
Accessibilité
Date de modification
05/12/2024